Iată care sunt principalele elemente la care trebuie să te gândești atunci când ai de gând să îți deschizi o brutărie.

Care este piața de desfacere

În momentul de față comerțul se află în plină desfășurare, marile lanțuri de magazine ajungând chiar și în cele mai mici orașe ori comune. Tocmai din acest motiv, trebuie să te gândești care este rolul tău pe piață. Cu cât piața de desfacere este mai mare, cu atâta șansele de reușită sunt și mai mari. Trebuie să te asiguri că există un număr mare de potențiali clienți deoarece într-un sat mic, pe plan local, unde nu există mulți locuitori, șansele de reușită sunt extrem de scăzute. Pentru satele mici, acolo unde nu există brutării, marile firme de panificație își trimit mașini speciale zilnic pentru livrarea. Pentru a te asigura că ai parte de succes cu o brutărie într-un sat, atunci găsește soluții cu care să intrii pe piață. Poate să livrezi pâine într-un oraș vecin ori în satele din apropiere, la magazinele importante.

Materiile prime utilizate

Nu doar prețul este factorul important dintr-o afacere, ci și materia primă folosită. Dacă produsul tau este unul calitativ, atunci cu siguranță clienții vor prefera să cumpere de la tine.  Pentru a produce pâine ieftină și bună, atunci trebuie să ai acces direct la materia primă și să te pricepi la alegerea materialului potrivit. Făina este ingredientul de bază, așa că fii sigur că ai găsit unul dintre cele mai bune gusturi. Important este să cunoști sortimentele de făină, dar și care sunt cele mai căutate pentru a te asigura că vei vinde cât mai mult. Materia prima poate fi făcută și de tine, dacă ai un pământ pe care să cultivi grâul. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.