Salamul de Sibiu nu conține carne românească. De ce

Matei Ion |
Data publicării:
Salam de Sibiu
Salam de Sibiu

Afirmația este una surprinzătoare și a fost făcută de Carmen Gavrilescu, președintele Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS), cu ocazia Zilelor Salamului de Sibiu, eveniment care a avut loc la începutul lunii noiembrie, la Ministerul Agriculturii.

Cel mai important motiv este lipsa cărnii de porc, din cauza problemelor legate de gripa porcină africană.

Gavrilescu a mai declarat că toată carnea este adusă din Spania, Italia și Germania.

Șefa APSS a mai spus că în România consumul de salam de Sibiu a ajuns la 4 felii pe cap de locuitor pe un an, o ușoară creștere față de 2016, înainte de obținerea Indicației Geografice Protejate (IGP), când se consumau 3-3,5 felii.

“La consum, noi suntem cu felia, 4 felii pe cap de locuitor anual. Salamul de Sibiu are o țintă – mediu plus – trebuie sa ți-l permiți – de aceea am prezentat anul acesta zona de feliere. Eram cam tot așa și înainte de obtinerea IGP – poate 3- 3,5 felii, dar suntem pe o zonă de creștere. Faptul că suntem pe creștere și nu pe scădere, pe noi ne bucură. Partea de feliate se dezvoltă foarte bine (…) Încercăm să aducem mai mulți consumatori în zona feliatelor. Ea ne ajută foarte mult pentru că este mai ușor pentru oameni să încerce un pachetel de 10-14 lei, decat un baton de salam”, a declarat Carmen Gavrilescu.

"Cărnurile sunt toate din perimetrul european, din Spania, Italia, Germania. Importurile Chinei s-au dublat. E o competiție uluitoare în momentul de față, se vinde în avans. Producția foarte multora era vândută până în luna martie anul viitor", a mai explicat Gavrilescu.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9772
Diferența 0.0000
Zi precendentă 4.9772
USD
Azi 4.5116
Diferența -0.0943
Zi precendentă 4.6059
Schimb
in
EUR flag1 EUR = 4.9772 RON
USD flag1 USD = 4.5116 RON
GBP flag1 GBP = 5.9419 RON
CHF flag1 CHF = 5.2235 RON
AUD flag1 AUD = 2.8609 RON
DKK flag1 DKK = 0.6671 RON
CAD flag1 CAD = 3.1881 RON
HUF flag1 HUF = 0.0124 RON
JPY flag1 JPY = 0.0308 RON
NOK flag1 NOK = 0.4384 RON
SEK flag1 SEK = 0.4661 RON
XAU flag1 XAU = 453.3570 RON
Monede Crypto
1 BTC = 371795.45RON
1 ETH = 8122.05RON
1 LTC = 373.65RON
1 XRP = 9.24RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: Error% p.a.
ROBOR:
3 luni: 5.93%
6 luni: 5.97%
12 luni: 5.99%
EURIBOR:
3 luni: -0.4770 %
6 luni: -0.3880 %
12 luni: -0.1270 %

Comunicate de presa

Negocieri / FOTO: Freepik

Microsoft România negociază primul Contract Colectiv de Muncă

Protecție, stabilitate și formare profesională...

Gabriel Blăniță, Colliers

Tot mai puțini români își permit o locuință. Chiria, o alternativă

Doar 73% dintre românii din mediul urban...

ANAF / Foto: DCBusiness

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2025 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
pixel