Bucătarul parizian Julien Serri doreşte să doboare recordul pentru pizza cu cele mai multe feluri de brânză. Încercarea va avea loc în cadrul târgului de gastronomie Sirha, iar bucătarul va fi asistat de un YouTuber, au anunţat organizatorii evenimentului.

Demersul beneficiază de sprijinul mai multor producători experimentaţi de brânză, de asociaţia naţională a producătorilor de lactate şi brânzeturi din Franţa, precum şi de regiunea Auverge-Ron-Alpi.

Organizatorii târgului nu au putut încă estima dimensiunile exacte ale pizzei, dar au precizat că feliile vor fi distribuite vizitatorilor târgului.

În cadrul acestei tentative de doborâre a recordului mondial, bucătarul francez se va baza exclusiv pe varietăţi locale de brânzeturi. Nu se ştie foarte clar câte varietăţi de brânză există în Franţa. Potrivit, CNIEL, ar exista circa 1.200 de sortimente.

Citește și Idei de afaceri. Un ”hotel” pentru albine pentru clienți curioși

Dacă sunt luate în considere însă felurile de brânză preparate după reţete similare, dar comercializate sub diferite denumiri regionale, ar putea exista mai multe, potrivit site-ului dedicat brânzeturilor franţuzeşti Fromages.fr.

Recordul anterior a fost stabilit în anul 2020 de un bucătar de pizza din Lyon, care a folosit 257 de feluri de brânză, potrivit postului de televiziune BFMTV.

Pentru a stabili acest record, bucătarul nu a fost nevoit să coacă o pizza gigantică, ci a împrăştiat un kilogram de brânzeturi pe un blat cu diametrul de 30 de centimetri. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.