Ferma de carne artificială și șnițele de pui... fără pui

Oana Pavelescu |
Data publicării:
Snitețe fără carne / Foto: freepik.com
Snitețe fără carne / Foto: freepik.com

Într-un district al orașului San Francisco se află un depozit unde este de fapt o fermă de pui dar nu de pasărea respectivă ci de proteina din pui.

Este vorba de firma Just Inc., cea care produce pentru americani maioneza și ouăle vegane, companie care folosește celule extrase din animale și le transformă în șnițele de pui.

Tehnicienii cultivă celulele (fie că este vorba de celule stem sau nu) în băi pline cu un lichid plin cu nutrienți, printre care se numără, săruri, zaharuri, amino acizi etc.

În aceste bioreactoare se creează celulele care se multiplică natural fără să fie necesar înrtegul corp al animalului.

Ce fel de carne au preferat românii în 2018

Laboratorul care crește carnea miroase puternic a carne de pui fiartă. Textura acestui produs mai necesită lucru, este prea moale și nu este suficient de fibroasă.

Primii clienți ai acestui nou lef de carne vor fi restaurantele care au buzunare adânci și cu simțul aventurii dezvoltat.

În Statele Unite la această oră sunt întregistrate 26 de companii care se concentează exclusiv pe agricultura celulară.

Cu tot avântul acestor companii novatoare, produsele lor, pentu a putea fi puse se piață, vor trebui întâi să primească aprobarea din partea autorităților.

 

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9775
Diferența 0.0001
Zi precendentă 4.9774
USD
Azi 4.3845
Diferența 0.0012
Zi precendentă 4.3833
Schimb
in
EUR flag1 EUR = 4.9775 RON
USD flag1 USD = 4.3845 RON
GBP flag1 GBP = 5.8531 RON
CHF flag1 CHF = 5.2865 RON
AUD flag1 AUD = 2.8063 RON
DKK flag1 DKK = 0.6667 RON
CAD flag1 CAD = 3.1620 RON
HUF flag1 HUF = 0.0123 RON
JPY flag1 JPY = 0.0306 RON
NOK flag1 NOK = 0.4211 RON
SEK flag1 SEK = 0.4534 RON
XAU flag1 XAU = 462.1452 RON
Monede Crypto
1 BTC = 415671.38RON
1 ETH = 7876.32RON
1 LTC = 379.39RON
1 XRP = 10.10RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: Error% p.a.
ROBOR:
3 luni: 5.93%
6 luni: 5.97%
12 luni: 5.99%
EURIBOR:
3 luni: -0.4770 %
6 luni: -0.3880 %
12 luni: -0.1270 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
IndiceUltima valoareVariatie
BET17403.16-0.16%
BET-BK3240.51-0.53%
BET-EF947.35-0.19%
BET-FI60242.94-0.58%
BET-NG1256.41-0.30%
BET-TR38376.89-0.16%
BET-TRN37302.22-0.16%
BET-XT1488.63-0.23%
BET-XT-TR3226.95-0.23%
BET-XT-TRN3143.31-0.23%
BETAeRO844.490.76%
BETPlus2564.26-0.21%
RTL38789.85-0.31%

Opinii

Cosmin Marinescu

România Europeană – tablou grafic comparativ în Economic@BNR

Cu susținerea Consiliului de Administrație al...

Prof. Mircea Coșea

Consecințele politicii lui Donald Trump de scădere a dolarului 

Donald Trump ar dori să vadă dolarul să scadă...

Mircea Coșea

Comunicate de presa

Panouri fotovoltaice / Foto: Freepik

Parcuri fotovoltaice. Alte 60 de contracte semnate cu primării și entități publice

Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, anunță...

Panouri fotovoltaice /FOTO: Pagina de Facebook a AFM

Guvernul a aprobat bugetul Administrației Fondului pentru Mediu pentru anul 2025

În ședința de Guvern de astăzi, la propunerea...

Leadership creativ

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2025 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
pixel