Brânză elvețiană, tratată cu muzică hip-hop. Cercetătorii au fost șocați de rezultate

Mihai Paul |
Data actualizării: | Data publicării:
Emmentaler
Emmentaler

Valea Emmentaler din Elveția este celebră prin brânza cu denumire protejată care se produce aici. Brânza este de o calitate superioară și a ajuns să fie un simbol al industriei de profil.

Cercetătorii de la Universitatea de Arte din Berna împreună cu producătorii de brânzeturi din Valeqa Emmentaler au demarat un proiect prin care s-a produs brânză  pe diferite ritmuri muzicale.

Seranade, calsică, hip-hop, toate aceste genuri muzicale au fost folfosite pentru stimularea bacteriilor care dau brînzeturilor gustul specific.

Muzica hip-hop a dat rezultatele cele mai bune.  "Sunt foarte surprins de rezultat. Eu cred că ritmul constant şi intensitatea hip-hopului au un fel de efect asupra brânzei în timpul procesului de maturare", a spus Michael Harenberg, muzicolog, Universitatea de Arte din Berna.

Producătorul Beat Wampfler e suprins dar și mulțumit că brânza hip-hop a avut recenzii atât de entuziaste. 

Brânza Emmentaler costă de la 17 la 46 de euro kilogramul. Prin comparație un kilogram de cașcaval Penteleu costă undeva la 10 euro kilogramul.

Citește și:Clienții o cer în cantități mari. Brânză fabricată la 1600 de metri, atestată tradițional

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.977
Diferența -0.0001
Zi precendentă 4.9771
USD
Azi 4.5998
Diferența -0.0007
Zi precendentă 4.6005
Schimb
in
EUR flag1 EUR = 4.9770 RON
USD flag1 USD = 4.5998 RON
GBP flag1 GBP = 5.9509 RON
CHF flag1 CHF = 5.2151 RON
AUD flag1 AUD = 2.8796 RON
DKK flag1 DKK = 0.6670 RON
CAD flag1 CAD = 3.2014 RON
HUF flag1 HUF = 0.0124 RON
JPY flag1 JPY = 0.0307 RON
NOK flag1 NOK = 0.4393 RON
SEK flag1 SEK = 0.4599 RON
XAU flag1 XAU = 463.2781 RON
Monede Crypto
1 BTC = 391586.17RON
1 ETH = 8742.70RON
1 LTC = 386.71RON
1 XRP = 9.79RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: Error% p.a.
ROBOR:
3 luni: 5.93%
6 luni: 5.97%
12 luni: 5.99%
EURIBOR:
3 luni: -0.4770 %
6 luni: -0.3880 %
12 luni: -0.1270 %

Comunicate de presa

Negocieri / FOTO: Freepik

Microsoft România negociază primul Contract Colectiv de Muncă

Protecție, stabilitate și formare profesională...

Gabriel Blăniță, Colliers

Tot mai puțini români își permit o locuință. Chiria, o alternativă

Doar 73% dintre românii din mediul urban...

ANAF / Foto: DCBusiness

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2025 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
pixel